Kantinedrift i Aarhus og omegn
Har I en kantine eller et personalekøkken, kan vi drive det for jer. Vi står for personale, menu, indkøb og hygiejne, så jeres medarbejdere får god mad i hverdagen – uden at I selv skal være restauratører. I får én fast kontaktperson og en aftale, der passer til jeres hus.
Erfaring fra restaurationsbranchen
Vores direktør, Dennis Grosen Laursen, har mange års erfaring med drift af restauranter. Han ved, hvad der skal til for at få et køkken til at køre – fra menuplan og indkøb til bemanding, hygiejne og god service. Den erfaring tager vi med ind i jeres kantine. Mød folkene bag Sauber
Det står vi for i jeres kantine
Personale
Køkken- og kantinepersonale, der er oplært i hygiejne og vores faste procedurer.
Menu og mad
En menuplan, vi lægger sammen med jer og justerer løbende efter jeres ønsker og medarbejdernes feedback.
Indkøb
Vi står for indkøb af råvarer, så I ikke skal holde styr på leverandører.
Hygiejne og egenkontrol
Faste procedurer og egenkontrol i køkkenet – med samme standard som i resten af huset.
Mødeforplejning
Forplejning til møder og arrangementer i huset, når I har brug for det.
To måder at samarbejde på
Fuld drift
Vi driver kantinen fra A til Z: personale, menu, indkøb, madlavning, servering og køkkenhygiejne.
Personale til jeres køkken
Har I selv styr på menu og indkøb, kan vi levere personalet til at drive køkkenet.
Ét hus, én standard
Kantinen kan samles med erhvervsrengøring i én aftale med samme kontaktperson. Så hænger køkken, kantine og resten af huset sammen. Læs mere om erhvervsrengøring
Hvad koster kantinedrift?
Prisen afhænger af jeres behov. De vigtigste faktorer er:
- Hvor mange der spiser i kantinen
- Hvor mange dage om ugen kantinen har åbent
- Menuens omfang
- Køkkenets størrelse og udstyr
- Om der skal mødeforplejning med
Derfor kommer vi forbi og ser køkkenet, før vi giver en pris.
Sådan kommer I i gang
- 01
Kort snak
Fortæl os om antal medarbejdere, jeres køkken og hvad I ønsker af kantinen.
- 02
Besøg i køkkenet
Vi kommer forbi og ser køkken, udstyr og kantine.
- 03
Tilbud og opstart
I får et forslag til, hvordan kantinen kan drives, en pris og en opstartsdato.
Ofte stillede spørgsmål
Skal vi have vores eget køkken?
Ja. Vi driver kantinen i jeres egne lokaler, så der skal være et køkken på adressen.
Hvem bestemmer menuen?
Vi lægger en menuplan sammen med jer og justerer den løbende efter jeres ønsker og medarbejdernes feedback.
Kan I tage hensyn til allergier og særlige kostbehov?
Ja. Vi oplyser om allergener i maden og tager hensyn til særlige kostbehov efter aftale.
Kan I også stå for mødeforplejning?
Ja. Det kan komme med i samme aftale.
Kan kantine og rengøring samles i én aftale?
Ja. Kantinedrift og erhvervsrengøring kan samles hos os med samme kontaktperson.
Hvilke områder dækker I?
Aarhus og omegn.
Hvordan får vi en pris?
Udfyld formularen eller ring på 93 95 98 19. Så aftaler vi et besøg i køkkenet og sender et tilbud.